Ristorante & Lounge Bar

L'Esperienza

La Cucina di Vallegrande Nature Resort, come negli altri hotel della Collezione Geocharme, valorizza i sapori più autentici del territorio, selezionando materie prime di stagione abbinate ai gusti e profumi della Sicilia. Spiccano i prodotti della nostra Azienda Agricola Biologica Canalotto Farm: l’Olio extravergine d’oliva Nocellara biologico, le Olive e il Patè bio, la Frutta fresca biologica, in base alla stagione. A colazione, il nostro Miele, i Nettari e le Confetture extra biologiche.

Per un’esperienza di ospitalità che propone prodotti sani, a chilometro zero, dall’inconfondibile sapore che deriva dal sole di Sicilia e da un’agricoltura biologica (www.canalottofarm.com).

I Luoghi e i Momenti

Il Ristorante La Quercia - Cucina Gourmet è un'esperienza da gustare: propone le specialità del territorio, ma rivisitate con creatività  dallo Chef Ettore Vazzana e dalla sua squadra. Il tutto, avvolto dalla bellezza del bosco e della vista, ma anche da un'atmosfera di accoglienza speciale e di relax.

La mattina il Ristorante propone la colazione: un buffet di croissant e torte appena sfornate, frutta di stagione, formaggi e salumi, uova cucinate al momento secondo le richieste, frutta secca, cereali, ma anche succhi bio, confetture e miele della nostra azienda biologica.
A pranzo si potrà consumare un light lunch, anche presso il Bar della piscina. Wood Bar è il luogo ideale per un aperitivo con vista sulle Isole Eolie, avvolti dalla rilassante atmosfera del bosco.
La cena viene servita nella sala a vetri, con vista sul bosco circostante e sulla piscina a sfioro: atmosfere uniche per avvolgere gusti indimenticabili.

È aperto tutti i giorni (a colazione, pranzo e cena), sia agli ospiti dell’Hotel che agli esterni.